Chers Collaborateurs (trices),
Le cycle de conférences met l'accent, à partir d'aujourd'hui, sur le Sommet sur les systèmes alimentaires, au siège des Nations unies à New York, le 23 septembre 2021.
Ce tout premier Sommet sur les systèmes alimentaires est convoqué à la demande du Secrétaire général de l'ONU, António Guterres, après des entretiens avec la direction conjointe du Fonds international de développement agricole (FIDA), de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et du Programme alimentaire mondial (PAM). Elle vise à dynamiser et à accélérer le cheminement collectif de l'humanité pour éliminer la faim, stimuler la nutrition, créer des systèmes alimentaires plus inclusifs et plus sains et préserver la santé de la Terre.
Selon les Nations unies, le terme « système alimentaire » désigne la constellation d'activités liées à la production, à la transformation, au transport et à la consommation des aliments. En tant que tel, la santé de nos systèmes alimentaires affecte profondément la santé de nos corps, ainsi que la santé de notre environnement, de nos économies et de nos cultures. Lorsqu'ils fonctionnent bien, les systèmes alimentaires ont le pouvoir de nous rassembler en tant que familles, communautés et nations.
La reconnaissance de l'interconnexion systémique de l'alimentation « de la ferme à la fourchette » soulève des questions profondes concernant les relations entre les règnes de la nature. Les religions et les traditions religieuses sont également concernées, car la nourriture est à la fois un symbole de subsistance spirituelle et un élément physique dans de nombreux rituels sacrés et occasions de partage communautaire. Réimaginer notre relation à la nourriture dans toutes ses dimensions, du spirituel au matériel, pourrait transformer profondément la société et contribuer à la réalisation de nombreux objectifs de développement durable.
Notre soutien lumineux au Sommet sur les systèmes alimentaires commence maintenant et se poursuit jusqu'au 23 septembre.
Le Groupe du Siège
Cycle des Conférences
